Опубликовано Август 20, 2014 в Полезные свойства чая
 
 

10 правил полезного чая

674620_mЦелебные свойства выявили еще в древности. И сегодня этот полезный и вкусный напиток употребляют в каждой семье. Однако, что бы чай был полезным, его нужно правильно приготовить.

Чай является самым распространенным напитком во все времена. Он помогает укрепить иммунитет и избавиться от лишних килограммов, утром помогает взбодриться, улучшает процесс сердечно-сосудистой системы.
В чае содержатся вещества, которые оказывают одновременно успокаивающее и ободряющее действие на организм, поэтому, чай не так выражено действует , как кофе.

Полезным или вредным будет любой продукт, зависит от дозы. Если самый полезный чай употреблять без мерно , он может Вам навредить. Рекомендовано выпивать в сутки до двух чашек крепкого чая. Если Вы пьете «слабый» чай, то можно выпивать и 4 чашки. Как уже говорилось ранее, чай оказывает на организм ободряющий эффект, который происходит от содержания в напитке кофеина. Поэтому, не нужно употреблять чай вечером, что бы не возникли проблемы с засыпанием.

В состав чая входит много антиоксидантов, которые благотворно влияют на организм человека. Покупая чай, не забывайте смотреть на срок годности. Чем чай свежее, тем большее количество антиоксидантов в нем содержится. Многие любят в чай добавлять лимон. Конечно, вкус получается необыкновенным, но ценность напитка снижается, так как лимон способствует уменьшению антиоксидантов.

Качественный крупнолистовой чай и чай в пакетиках, не должен отличаться. Для пакетиков листья чая сильно измельчаются, что очень удобно для заварки. Однако, если выбирать в пакетиках чай, обязательно нужно смотреть на чистоту коробки. Увидев , хоть немного черного порошка, знайте, что качество такого чая желает быть лучшим. В такой чай были добавлены разные добавки. Так же, целлюлозные пакетики для их целостности в кипятке, обрабатывают при производстве синтетическими веществами. Поэтому, более полезным считается крупнолистовой чай.

Если заваривать чай слишком долго, то эфирные масла и чайные полифенолы в нем окисляются. Портится вкус и уменьшается питательная ценность. Для заваривания чая в мягкой воде, его настаивают 5 минут, в жесткой – 7 минут. Если чай используется низких сортов, заваривание , в зависимости от воды, длится от 10 до 15 минут.

Многие имеют привычку, после еды пить чай. Однако, этого делать не следует. Так как выпивая этот напиток после еды , Вы замедляете процесс пищеварения, что приводит к нарушению деятельности желудка. В отличие от черного, зеленый чай можно пить после еды.