Опубликовано Июнь 30, 2016 в Заметки о чае
 
 

Чай, кофе, какао

7444983_19Одни из самых популярных напитков – чай, кофе, какао. Они известны всему миру уже несколько сотен лет. Сегодня практически каждый человек начинает свое утро с чашки одного из этих тонизирующих напитков. Во многих странах существует культура чаепития, традиции, связанные с потреблением кофе и какао. Естественно, учитывая такой спрос, чайная и кофейная индустрии постоянно развиваются и совершенствуются.

Чайное производство

На сегодня не существует единственного мнения, какая страна является родиной чая. Но традиционно таковой принято считать Китай. В относительно диком виде чайные кусты встречаются, в основном, в Юго-Восточной Азии. Возраст напитка также оценивается по-разному: от пяти тысячелетий до четырнадцати веков.

Существуют множество видов чая:

  • черный;
  • зеленый;
  • ройбуш;
  • каркаде;
  • желтый;
  • белый;
  • пу-эр;
  • оолонг и другие.

Основные страны-производители и поставщики чая – это Китай, Индия, Шри-Ланка, Япония, некоторые страны Африки. В России же в настоящее время единственный чай, выпускаемый непосредственно на территории государства, – Краснодарский.

Кофейные традиции

Первейшим напитком, который бодрит с утра, большинство людей назовет кофе. И это неудивительно. Он содержит кофеин, который действительно помогает проснуться и взбодриться.

История кофе уходит корнями вглубь веков. Родиной кофейного зерна принято считать Эфиопию, хотя в Европу он пришел из Нового Света.

Есть множество способов его приготовления:

  • айриш;
  • глясе;
  • латте;
  • капуччино;
  • коретто;
  • кофе по-венски;
  • ристрето;
  • эспрессо;
  • романо и другие.

Их главное отличие в том, что к основному напитку добавляются в разных пропорциях: молоко, сахар, мороженое, алкоголь и прочие ингредиенты. Кофейная сервировка и традиции по своим особенностям и содержанию не отстают от культуры чаепития.

В нынешнее время главными поставщиками данного напитка являются: Бразилия, Колумбия, Эквадор, Филиппины, Гаити.

Какао

Какао – это напиток, производимый из какаовых деревьев, имеющих также название шоколадные. История его не менее древняя, чем у чая или кофе. Первые ранние свидетельства найдены в Центральной Америке.

В отличие от кофе в какао содержится небольшое количество кофеина. Варить напиток лучше на молоке. Но есть различные вариации, когда какао, например, смешивается с ложкой кофе и щепоткой мускатного ореха.

Поставщиками и производителями считаются следующие государства:

  • Индонезия;
  • Нигерия;
  • Камерун;
  • Бразилия;
  • Венесуэла;
  • Малайзия и др.

Выставка «Продэкспо» в «Экспоцентре»

Ежегодная специализированная выставка «Продэкспо» пройдет в московском центральном выставочном комплексе «Экспоцентр», который является практически безоговорочным лидером в организации подобного рода мероприятий.

Посетители экспозиции смогут заключить выгодные договора о сотрудничестве, чтобы в дальнейшем приобрести качественную продукцию напрямую от поставщиков чая, кофе, какао.