Опубликовано Январь 26, 2014 в Чаепитие
 
 

Чайная церемония в домашних условиях

Времяпровождение при употреблении чая в хорошей компании занимает первые места в мире по возможностям разнообразить свою жизнь. Чай – это не только полезный напиток, но приятный на вкус и запах. Полезность чая находится на высоком уровне, в некоторых странах его использовали на первых этапах именно как лекарственное средство. Бодрость и хорошее настроение гарантировано.

На что нужно уделить особое внимание в чайной церемонии дома

Первым моментом выступает правильность заваривания чая. Вкус и аромат приготовленного чая на прямую зависит именно от этого момента. Вода должна быть без примесей и ароматов, можно использовать покупную чистую воду. Газированная или минерализованная в этом плане не подойдет, лучше всего брать воду в бутылях.

Температура воды для заваривания должна подходить для отдельных сортов чая. Именно для черного или красного чая вода 95-100 градусов, а для зеленых и белых температура не должна превышать 60-85 градусов.

Следующий момент – посуда для чая. Качественная посуда позволит сохранить вкусовые и ароматические качества чая. Для такого процесса хорошо подходит посуда из красной глины. Найти нужный чайник можно в любом супермаркете или заказать через интернет магазин. Если всё-таки не удалось найти нужный чайник, не беда, главное, чтобы используемый чайник был качественным и не содержал в себе лишних ароматов.

Емкость заливается горячей водой, чтобы разогреть чайник для чая, потом выливается. После чего, в чайник засыпаете сухие листья. Наливаете определенное количество воды, главное, чтобы воды было примерно 2/3 от объёма самого чайника. Правильность заваренного чая проявится в появлении коричневой пленки сверху.

На данный момент, становится популярным чайники с возможностью отжима чайных листьев. При этом способе заварки, стоит помнить, что листья чая не должны быть сильно прижаты, так как это не позволит им отдать свои полезные качества и аромат.

Пить чай, в идеальном варианте, это именно в компании и с хорошими закусками. Узкий круг дорогих людей способствует получению настоящего удовольствия от вкусовых качеств и ароматности действительно хорошего чая. Больше всего удовольствия можно получить именно зимой, когда хочется пить больше жидкости, а вкусовые рецепторы способствуют лучшему восприятию. Так как зимой достаточно холодно, чай согреет и обогатит организм нужными лечебными свойствами и подзарядит энергией на целый день. Летом, чай также популярен в виде ледяного напитка, позволяющий хорошо утолить жажду.