Опубликовано Январь 24, 2014 в Посуда для чая
 
 

Как выбрать калебасу

1Общее представление о калебасе

Однажды попробовав этот замечательный напиток – мате – уже не хочется останавливаться. Есть огромное желание наслаждаться им вновь и вновь. Самое лучшее место для этого, конечно же, домашняя обстановка. Но для полноты ощущений не хватает калебасы – сосуда по форме напоминающего тыкву, где настаивают любимый напиток и бомбильи – трубочки-фильтра, избавляющей от пыли и мелких листиков, находящихся в напитке. Эти атрибуты стоит выбрать раз и навсегда. Предпочтение следует отдавать колебасу, которая нравится всем: цветом, узором, видом, формой.

Калебаса (в переводе с испанского «тыква») – сосуд для питья мате. Материалом, который служит для изготовления калебаса, является тыква.

Классическая калебаса

Традиционным вариантом сосуда является тыквенная калебаса.

Тыква сама по себе довольно пористая и волокнистая. Если волокон внутри вы не обнаружили — значит ее подсушили. Но у такого вида калебасы есть два  минуса и достаточно весомых: тонкие стенки и присутствие трещин. Чтобы избежать покупки некачественного атрибута, достаточно хорошо прощупать калебасу с обеих сторон. Особое внимание следует уделять местам с вырезанным рисунком. Если в ваших руках волокнистая калебаса, то надо также прощупать стенки и дать оценку им (оцениваем толщину и их чистоту).

Теперь выберем горлышко калебасы. При выборе сосуда с очень узким горлышком надо учитывать те неудобства, которые могут возникнуть.

Если вам важно присутствие рисунка на сосуде, тогда будьте готовы к тому, что такие калебасы стоят на порядок дороже обычных. Бывает так, что рисунок нанесен красками, о присутствии которых можно узнать по запаху. Как правило, калебасу имеет черный цвет, потому что его покрывают свежим соком листьев, из которых впоследствии делают мате. Если рисунок не четкий, тогда, скорее всего, калебасу коптили на огне.

Есть еще один вариант внешнего вида калебасу – она может быть обтянута кожей. Такой вариант сосуда довольно практичен – она не разобьется и не треснет.

Еще одним отличием  калибасы может быть окаемка. Ее делают для того, чтобы калебаса не рассыхалась со временем. Если вы выберите сосуд с окаемкой тогда обратите внимание на сколько низко и плотно она сидит.

Обратим внимание на размер сосуда. Он должен быть удобным для вас.

Калебаса поронго

Поронго – это иная форма калебаса. Она напоминает тюльпан, потому что  верх ее заужен. Фактура похожа на дерево. Ее делают из перезрелой тыквы, которой придали такую форму по мере ее роста. Поэтому такой атрибут сравнительно больше размером, чем обычный калибасу.

У поронго есть не мало плюсов: неприхотлив в уходе, достаточно быстро сохнет, пористый и твердый, как дерево.

Глиняные калебасы

Еще одним вариантом калебас может быть сосуд из глины. Глина такая же пористая, но более прочная и тяжелая, чем тыква. Ее минус  – она может заплесневеть, если долго будет влажной.

 Современные калебасы

Есть калебасы из стекла, фарфора и керамики. Плюс такого сосуда только в том, что он не заплесневеет и будет долговечным.

Вас заинтересуют калебасы из кокоса или дерева, если вы коллекционер. Применять такие калебасы в быту не рекомендуется, потому что они рассыхаются, а у кокосовых калебас не совсем  чистый аромат и вкус мате, потому что масла кокоса мешают его почувствовать.