Китайский чай Да Хун Пао
Китайский чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — это особенный сорт, обладающий неповторимым и богатым вкусом, благодаря своей насыщенной ферментации. Его производят в провинции Фуцзянь, в горах Уи. Каждый раз, когда вы завариваете чай, его сладковатый привкус также как цвет и аромат – будут меняться. Раскрывая свой богатый букет от насыщенно-терпкого вкуса до легких фруктовых ноток и от тёмно-золотистого оттенка до янтарного цвета. Одной из особенности этого чая, считается его удивительное умение расслабить ваше тело в приятной истоме, но мозг при этом начинает работать как часы.
Легенд о том, как и откуда, появился этот сорт чая — очень много. Одни связаны с буддизмом, другие рассказывают о его появлении во время правления императорской династией Мин. Ближе всего к правде легенда о четырёх чайных деревьев сорта Да Хун Пао – два из которых существуют и по сей день. Не так давно, этот чай был один из самых дорогих, и дахунпао купить могли лишь люди с большим достатком, но теперь эти времена позади. Сегодня, благодаря вегетативному размножению, на чайных плантациях расположенных на горных утёсах Уи, растут множество кустов-потомков, известных деревьев Да Хун Пао. Это сделало легендарный чай доступным для простых людей, полюбивших этот неповторимый вкус.
Этот великолепный напиток, не только богат вкусовыми качествами, манящим ароматом и приятным цветом. Он ещё и способствует улучшению работы вашего организма. Очищает и выводит токсины из крови, улучшает обмен веществ, расщепляет жиры, укрепляет иммунитет, положительно влияет на состояние зубов и даже лечит гипертонию. А при постоянном употреблении, замедляет рост и старение клеток. Большую известность этому чаю принесла его особенность благоприятно воздействовать на психоэмоциональное состояние человека. Так называемый эффект Дахунпао, чай помогает снять напряжение и вызывает своего рода чайное опьянение.
Да Хун Пао — это легенда среди чая, один из самых старинных сортов китайского чая. Главное будьте осторожны и не купите подделку, приобретайте чай только в проверенных местах. Некачественный чай – может навсегда испортить ваше впечатление о Да Хун Пао, сложив о нём неверное представление.
Этот чай лучше всего заваривать в фарфоровой или стеклянной посуде. 4-6 грамма чая залить кипяченой водой 95-100 градусов, далее этот улун можно использовать несколько раз.
