Посуда для чая из исинской глины

Исинскую глину применяют для изготовления чайников, которые ценят гурманы всей планеты. В таких «правильных» чайниках заваривают настоящий чай, а производят их только в Диншучжэне – это 20 км от города Исина. Поэтому глина получила такое название. Производят необычную посуду 70 % жителей города. В Китае введена монополия на эту глину и вывоз ее запрещен. Исинские заварники отличаются необычной конструкцией и волшебными свойствами глины.

Существуют два вида глины – горная и белая илистая.
В исинской глине содержится высокий процент силикатных частиц и каолина, поэтому после процесса обжигания, чайники приобретают пористую структуру и жирный блеск. Благодаря такой пористости, чай при заваривании «дышит» и долго не остывает.
Существуют некоторые особенности, из-за которых так ценится посуда из необычной глины:
— исинские изделия не имеют свой запах, и поэтому, приготовленный в них напиток отличается оригинальным ароматом, чистотой, не имеющей примесей
— пористая структура инсинской посуды при каждой заварке вбирает в себя ароматы чая. При постоянных завариваниях образуется накипь. Со временем можно налить в чайник обыкновенную воду и получить прекрасный напиток
— одно из свойств исинской глины – низкая теплопроводность, поэтому чай остывает медленно, но за ручку заварника можно не боясь браться – она не нагревается
— благодаря пластичной структуре глины, мастера керамики могут создавать изящные элементы отделки.
Для получения изделий разных цветов, используют и смешивают по несколько видов глины, а так же переключают температуру при обжигании посуды. Самым распространенным цветом, является цвет глины — красный, зеленый, пурпурный, желтый, черный.

Очень много изделий , похожих на исинские можно встретить во многих местах. Что бы не купить подделку – смотрите на такие детали:
— если снять крышку с чайника и положить ее на носик и горлышко, то крышка будет горизонтальна поверхности
— крышка имеет отверстие и хорошо проворачивается
— при небольшом постукивании чайник будет издавать звук, похожий на металический
— чайник имеет гладкую поверхность, внешний вид радует глаз, а удобная ручка, как бы, имеет продолжение Вашей руки
— наберите в чайник воду и посмотрите на льющуюся струю. В хорошем чайнике вода вытекает без рывков
— взяв чайник в руки, можно почувствовать энергетику мастера. В настоящем чайнике это так и есть.