Холодный чай: панацея в жаркие дни
В летнюю жаркую погоду почти все жители земного шара, употребляют в большом количестве разные прохладительные напитки, что бы понизить разогретую температуру тела и нормализовать водный баланс. Мы употребляем сладкую газировку, минеральную воду, холодный чай. Те, кто охлаждаются пивом, делают это напрасно, так как доказано, что охлаждение происходит буквально на минуту.
Хотелось поговорить о бутылочном чае. Полезен ли такой напиток или нет?
Холодный чай является молодым напитком, который был придуман в XX веке в США. В этой стране жара длится по пол года, и пить горячие напитки, просто, нет смысла. В горячий чай стали бросать кусочки льда. Многим такое новшество понравилось. Позже в чайные напитки стали добавлять фрукты, травы, ягоды. На сегодняшний день самым любимым дополнением к чаю со льдом – есть ломтик лайма или лимона.
Но кто же, все таки, сообразил разливать чаи в бутылки и продавать в торговых сетях? Это сделал швейцарский житель Макс Шпренгер. Побывав в США и попробовав холодный чайный напиток, по приезду домой , занялся разработкой холодных чаев, которые стал расфасовывать в бутылки.
Напиток хорош тем, что может удовлетворить вкусы разных ценителей чая. Он может быть черным, зеленым, смешанным, а так же иметь натуральные добавки из соков, ягод, кусочков фруктов.
Почему в жару лучше употреблять холодный чай, нежели газированные напитки? Во-первых, в нем нет диоксид углерода, то есть пузырьков. Людям с гастритами и другими заболеваниями лучше отказаться от газировки. Что касается газированных сладких напитков, то об их полезности не стоит даже говорить. Так как любой такой напиток напичкан красителями, консервантами, усилителями вкуса.
Поэтому употребление чая с обычной водой (только не из под крана), являются самыми безвредными средствами для утоления жажды в жару.
Что касается состава холодного чая в бутылках, то в нем ни в коей мере не должно быть «химии». Попросту говоря – ароматизароры, консерванты, красители здесь не допустимы.Все должно быть только натуральное. Например – если чай с лесными ягодами, должен быть экстракт этих ягод, а если с лимоном, должен быть лимонный сок.
Кроме утоления жажды, холодный чай содержит в себе антиоксиданты и богат катехинами и танинами.
Из-за содержания в чае теофелина, теободрина и кофеина, которые принадлежат к группе алкалоидов – этот напиток тонизирует и бодрит.
