Чаепитие
Чаепитие
Правильное заваривание японского чая
Японский чай имеет свои особенности при заваривании. Практически все виды чая завариваются одинаково, однако есть и особенный чай, который готовиться совсем иначе....
Чаепитие
Усу-тя: заключительная церемония чаепития по-японски
После церемониального чая наступает свободное время. Всем гостям подается слабый чай усу-тя. Такой чай заваривается для каждого гостя в отдельных чашечках. Заварки для такого чая берется меньше чем для кой-тя ровно в два раза....
Чаепитие
Кой-тя: вторая стадия церемонии чаепития в Японии
О начале чайной церемонии «кой-тя» всех оповещает гонг пятью и семью ударами. Все гости возвращаются из сада в чайную комнату. В комнате стало намного светлее, чем при церемонии «тякайсеки»....
Чаепитие
Тякайсеки: первая церемония чаепития по-японски
Когда гость входит в комнату, где стоит специальная жаровня, предназначенная для чайника, он кланяется. По очереди, каждый выражает свое восхищение свитком. После этого осматривается чайник («кама»)...
Чаепитие
Чай, который предпочитают в России
В России чай знают и любят уже более трехсот лет. Этот напиток прочно вошел в жизнь русского человека, но вкусовые пристрастия с течением времени значительно менялись. Первоначально чай пришел в Россию из Китая....
Чаепитие
Значение чайной церемонии в стране восходящего солнца
Чайная церемония – это важнейшая часть культуры японцев, потому что она как нельзя лучше отображает их образ жизни, философию, стремления, и кроме того это отличный способ насладиться прекрасным напитком....
Чаепитие
Помещение для проведения чайной церемонии в Японии
В Японии особое значение придается чайной церемонии, для проведения которой предусмотрено много мелочей. Например, существует особая комната, именуемая «тясецу», внутри которой и принято проводить полноценное чаепитие....
Чаепитие
Как правильно заварить пуэр
Искусство заваривания настоящего пуэра, который можно выбрать здесь, известно немногим, но, познав эту технику, можно наслаждаться по-настоящему насыщенным и вкусным напитком. Все начинается с выбора воды....
Чаепитие
Чай с вареньем: традиции чаепития и польза
Когда в России начали появляться заводы по изготовлению сахара, начали набирать популярности чайные церемонии. Самым главным атрибутом на таких застольях был самовар....