Чаепитие на даче
Лучшее чаепитие может быть только на природе. В древнем Китае специально выстраивали чайные дворцы у прудов, в Японии и Англии сооружали чайные домики в садах, на которых установлены кованые козырьки. Все эти задумки были неспроста. Просто люди понимали толк в чае и любили чаепития за городом.
Вряд ли сейчас найдутся люди, которые будут создавать чайные сады или домики, но выехать к себе на дачу может каждый. Прелесть такого чаепития состоит в возможности пообщаться с природой, людьми, хорошим местом для пития напитка, его приготовления, а так же превосходным вкусом.
Возможность пообщаться с природой зависит больше всего от звуков. Иногда, попадая на дачу, возникает ощущение, будто в самом ухе звуков больше , нежели снаружи. Когда в такой дачной тишине пьешь чай, то хлебнув несколько глотков, начинаешь прислушиваться к окружающей природе. Такое чаепитие «вприслушку», приносит огромное удовольствие.
Дачное общение хорошо еще и тем, что сидя вечерами с людьми, которые тебе интересны, никуда не нужно спешить, а вечер проходит неторопливо в интересных беседах. Ведь в городских условиях, чаепитие портится мыслями, что через некоторое время гости уйдут. Когда Вы с друзьями выезжаете на дачу – никуда и никому уходить не нужно. Можно пить чай и разговаривать о чем угодно хоть до рассвета.
Заряд положительных эмоций на даче, можно получить, когда в разгаре дня начать приготовление чая, а затем примостится в удобном месте, поставить возле себя заварник, чашку, чайную закуску и медленно наслаждаться зеленым чаем, в то время, когда Ваши соседи по даче со всей отдачей трудятся на плантациях. Это особенное наслаждение – пить чай и наблюдать за работой других.
Идеальное место для дачного чаепития — это открытое место на возвышении. Идеальным является балкон или массандра. Приготовление чая может стать удовольствием, если вместо кипячения воды, использовать самовар, костер, печку.
Вкус дачного чая отличается от городского, прежде всего, водой, из которой готовят напиток. Лучшим вариантом является вода из родников лесных чащ. Заваренный в такой воде, чай, раскрывает полностью вкус и аромат. Даже самые простые закуски, такие как: сушки, баранки, сухари, пряники, овсяное печенье -те продукты, которые можно долго хранить, кажутся неимоверно вкусными. Ведь все дело не только в чае, а и в условиях, в которых его пьешь.
