Пиалы для чая: история
В восточных странах за много веков сложилась идеальная форма для питья чая — пиала. Это лаконичная емкость компактных размеров без дополнительных аксессуаров в виде ручек, подставок или подстаканников. Форма пиалы проверена веками – именно она помогает раскрыть и сохранить уникальный аромат чая. В чайной церемонии стран восходящего солнца участвуют именно пиалы.
Слово пиала пришло в русский язык из персидского языка. Археологами были найдены сосуды в форме полусферы или усеченного конуса у кочевых народов. Отсутствие ручек обеспечивало удобство в транспортировке, что очень удобно при переездах с одного места на другое. Их изготавливали из самого простого и доступного материала — глины. Это была прочная посуда простой формы без украшений. Кочевники не украшали свою посуду.
Глиняные пиалы со временем стали заменятся фарфоровыми и стеклянными. Это произошло, когда начала расцветать культура чаепития. В Китае пиалы из дорогого материала предназначались для знати и членов королевской семьи. Они украшались рисунками, символизирующими атрибуты власти правящей династии. Эта посуда из фарфора сохранилась, сейчас она считается произведением искусства. Наборы посуды складывали в специальные ящики, они назывались чина-кап.
Сейчас большинство пиал заводского изготовления, украшаются изделия при помощи специальных приборов. Эта продукция производится большим тиражом и лишена индивидуальности. Выпускают пиалы, как для чаепития, так и для супов и бульонов. Также есть сосуды в форме пиалы для хранения сыпучих продуктов. Современные пиалы производят из керамики, фарфора, стекла, дерева, металла, пластика. Они бывают низкие и высокие, с закругленным или открытым верхом. Изделия из стекла делают с двойным дном. Сейчас пиалы применяются в странах Средней Азии, Японии и Китая, где их используют для зеленого, желтого и белого чая, а также для подачи блюд из риса.
Пиалы для чая с узорами и символикой востока ручной работы можно купить и сейчас. Они расписаны национальными узорами, изображениями животных, цветочными и растительными орнаментами. Пиалы из глины покрывают глазурью с росписью или используют технику окраски глазурью с применением различных оттенков. Такие пиалы можно приобрести в страх, где традиционные ремесла передаются по наследству. Здесь изготовление предметов ручной работы является основным видом заработка.
