Полезный чай с цикорием
Когда не было чая и кофе, в качестве напитка употребляли настой из корней цикория. Необычный вкус цикория понравился многим. В то время, когда в нашей стране был продуктовый дефицит, многие запомнили цикорий в качестве заменителя кофе.
Полезные свойства этого растения нашли применение в народной медицине. Цикорий богат органическими кислотами, витаминами, микроэлементами, дубильными веществами. По содержанию полезных свойств, он не уступает промышленным витаминным комплексам. Он заживляет раны, обладает бактерицидными, противовоспалительными свойствами, мочегонным и желчегонным действием.
Противопоказания
При варикозном расширении вен, язве желудка, гастрите, геморрое, проблемах двенадцатиперстной кишки не следует потреблять напиток из цикория.
Всем, кто не входит в эту группу, можно добавлять его в пищу или пить напиток из цикория.
Употребление цикория начните с приготовления чая. Рецепт прост. И не требует долгого времени. Возьмите чайную ложку молотого корня цикория, добавьте 250 мл воды. Настой прокипятите несколько минут, затем процедите. Можно добавить в него сахар или мед.
Есть другой способ приготовления чая. Возьмите черный или зеленый чай, заварите его. Перед употреблением размешайте в нем небольшое количество порошка цикория. Пропорции порошка зависят от вашего вкуса. Затем оставьте чайник настаиваться несколько минут. Чай готов, можно разлить его по кружкам и пить.
Рецептов чая из цикория не слишком много. Но вы всегда можете самостоятельно поэкспериментировать.
Для приготовления напитков, различных блюд используется не только корень, а еще листья цикория. Чтобы приготовить отвар или настой, возьмите 3 чайные ложки листьев этого растения. Залейте кипятком. Укутайте настой сверху и оставьте на ночь. Этим составом можно ополаскивать волосы, либо принимать в небольших количествах внутрь. Это способствует улучшению самочувствия.
Цикорий нужно употреблять осторожно, как и любое другое лекарственное растение. Стоит обратиться за консультацией к врачу.
