Иван-чай: забытая сокровищница русской природы
Придя, в ресторан или кафе, Вам предложат большой ассортимент чаев. На страничках меню крепко закркпились каркадэ, пуэр, ройбуш, мате. Предлагая и используя эти сорта при чаепитии, заведения создают атмосферу тепла и уюта. Нам хорошо известны свойства этих напитков. Но, многие забыли или не знают, что на территории России растет не менее полезная и интересна трава. Ее применяли еще наши предки.
Название ее – Иван-чай. Произрастает это растение на наших огородах а на обочинах дорог. В средних веках Иван-чай экспортировали в Англию в огромных количествах. Несмотря на то, что там и своего хорошего чая хватает. Так же закупки делала Франция. Не смотря на запреты Германии, контрабандисты поставляли траву тайно. В наши дни напиток потерял свою популярность. Но, не нужно забывать, что наиболее полезными для человека являются те растения, которые растут рядом. Чем же так полезен этот Иван-чай?
Растение имеет свойство прекрасно утолять жажду, успокаивает, снимает жар. Раньше его принимали как обезболивающее. Он способен улучшать иммунитет, повышать потенцию, чистить кровь. В давние времена напиток из этой травы пили, что бы заиметь потомство. Спрос на Иван –чай вырос бы определенно, если бы кафе и рестораны напоминали свои клиентам о свойствах этого растения.
Такой перечень свойств Иван-чая – далеко не полный. Трава лечит гипертонию, язву, подагру, атеросклероз. Это растение считается лучшим при лечении простатита. Напиток помогает вернуться организму в нормальное состояние при похмелье. Его полезные свойства подобны с тибетским чаем. Растение выводит из организма токсины и ненужные шлаки.
Удобство состоит еще и в том, что за этим чаем никуда бегать не нужно, а так же можно самим легко проверить его качество. Траву поставляют множество компаний. Ее даже продают в ближайшей. Напиток имеет свой вкус и аромат, а с виду похож на черный обычный чай.
Такой напиток делают самостоятельно. Для любого общепитовского заведения, это была бы отличная реклама. Однако, в меню его встретишь не часто. Разве что в ресторанах Гомеля. Если все же кафе и рестораны СНГ захотят предлагать своим посетителям такой прекрасный и полезный напиток, может быть совсем скоро, мы будем иметь возможность наслаждаться его несравненным ароматом. Тем более, если не забывать, что такое богатство растет рядом под нашими ногами.
