Чай с мёдом

Всем известны целебные свойства чая с мёдом, который поможет избавиться от кашля, успокоит нервы, поможет расслабиться и повысит иммунитет. Мёд отлично борется с микробами и заживляет небольшие ранки.

Многие уже полностью отказались от сахара, используя вместо него несколько ложек мёда. Считается, что сахар вреден для нашего организма, а мёд, наоборот, несёт только пользу. Но на самом деле и мёд не всегда можно принимать без меры, потому что он также может быть опасен. Ранее врачи смело рекомендовали пациентам есть мёд, сегодня же многие против такого лечения. А купить полезный мед можно здесь shop.ladoni.farm, на сайте фермы «Родные ладони».

Как меняются свойства мёда под воздействием высоких температур

Мёд в чистом виде – это масса полезных витаминов и микроэлементов. Кроме того, в нём есть аминокислоты, минералы и полезные ферменты, без которых наш организм не может существовать. Но все эти полезные свойства сводятся к нолю, если мёд подвергается термической обработке, которая разрушает микроэлементы.

Если положить мёд в слишком горячий чай, все витамины тут же улетучатся, оставив только минеральные вещества и углеводы, которые взаимодействуют между собой и образуют токсичные канцерогены. Употреблять такой мёд специалисты не рекомендуют, чтобы не навредить организму.

Если нагреть мёд ещё больше, то все ферменты распадаются в течение нескольких часов, и напиток становиться полностью бесполезным. Именно поэтому оптимальная температура нагревания мёда не должна превышать 50 градусов. При такой температуре все полезные вещества сохраняют свои свойства и мёд действительно помогает избавиться от многих вышеперечисленных проблем.

Как приготовить чай с мёдом

Чтобы сохранить все полезные свойства, во время медового чаепития специалисты рекомендуют:

• Добавлять мёд только в остуженный чай. Растворять мёд в кипятке категорически запрещено, потому что напиток становится токсичным.
• Выбирать подходящие для чаепития сорта мёда, которые отлично растворяются в воде и не выпадают в чашке в осадок. Все остальные сорта можно есть вприкуску, запивая несладким чаем.
• Не добавлять в чай слишком много мёда, максимум две ложки, потому как слишком сладкий напиток вреден для здоровья и мёд может вызывать аллергию.

Суточная норма потребления мёда не должна превышать 100 грамм. Перед употреблением мёда, лучше проконсультироваться со специалистами. Детям до двух лет мёд также противопоказан.

Если придерживаться этих рекомендаций и пить чай с мёдом правильно, напиток поможет избавиться от многих проблем.