Опубликовано Февраль 16, 2016 в Заметки о чае
 
 

Чай в пакетиках: вкусно или вредно

чай в пакетикахЧай – это не просто напиток, это настоящий процесс. Чаепитие должно проходить в полном умиротворении. Но, к большому сожалению, современный ритм жизни не дает такой возможности. Поэтому многие люди стали относиться к завариванию чай очень просто, и все большей популярностью стали пользоваться так называемые «чайные пакетики».

Особенность и популярность именно таких пакетиков заключается в том, что в течение самого короткого времени можно получить кружку вкусного и крепкого чая. Причем некоторые пользователи умудряются использовать эти пакетики далеко не один раз. Но вот вопрос. Есть ли какая-то польза от такой чайной церемонии?

Итак, начать нужно сразу с того, что сделать акцент на здоровье. Все стремятся к тому, чтобы употреблять здоровую пищу и не болеть, но при этом забывают, что именно в таком виде чая может находиться много всевозможных красителей и консервантов. Причем это вовсе не новинка и не редкость. Абсолютно все цветочные или фруктовые виды чая в пакетиках идут с таким не очень полезным набором. Как определить был ли использован в производстве краситель или ароматизатор? Очень просто. Если заваренный чай имеет явный аромат лимона или других добавок, то можно сразу говорить об ароматизаторах. А вот налет на стенках чашки будет красноречиво говорить про красители.

Теперь идем далее. Рассмотрим непосредственное изготовление подобного типа чая. Не стоит наивно полагать, что в пакетики хоть какой-то производитель будет честно и благородно фасовать высококачественный чайный лист. Начиная с самого Китая, любые чайные пакетики наполняются исключительно отходами. В процессе производства и просеивания чайного листа всегда остается много мелкой крошки. На профессиональном языке эта крошка называется «чайная пыль». Вот именно ее и распределяют по пакетикам. В лучшем варианте можно попасть на чайные пакетики не наголенные пылью, а наполненные измельченным чайным листом. Хотя этот вариант не так уж и хорош. Дело в том, что при таком отношении к листу чай теряет всяческие вкусовые свойства. Соответственно, в такие чайные пакетики всегда добавляется ароматизатор.

Чтобы вызвать доверие у покупателя, практически на всех коробках можно увидеть заветные слова: Чай цейлонский или чай байховый. Но если вдуматься, то как много обмана кроется именно в этих названиях. Дело в том, что, например, цейлонский настоящий чай крайне дрогой. И просто невозможно допустить, что его можно пустить на расфасовку в пакетики. Соответственно если он таким даже и есть, то, скорее всего, в малом проценте и вперемешку с дешевыми сортами из Вьетнама или Кении. Теперь только остается сделать собственные выводы относительно качества чай предлагаемого в таких, вожделенных для современного человека, пакетиках.