Как формируется цена на чай
Существуют люди, которые собирают непосредственно чай на плантациях. Например, те небогатые сословия людей, которые не в состоянии заниматься собственным производством чая, собирают его на своих землях и продают уже дальше на заводы по переработке чая. Но есть люди, которые занимаются сами производством чая, но перепродают его уже в готовом виде перекупщикам.
Самое главное при формировании цены – это сырье. Китайские землевладельцы не завышают цены, потому что этого им хочется. Цены начинают прыгать из-за огромной конкуренции каких-то очень популярных сортов. Как обрабатывают чай – это тоже очень важный момент при складывании цены. Также важен способ хранения и количество посредников, которые связаны в одном звене по продаже чая.
Даже взять Тигуанинь. Его цена может прыгать от 100 до 1000 юаней. Поэтому, когда выбираем и покупаем чай, необходимо смотреть, насколько авторитетный магазин или супермаркет, где вы постоянно приобретаете чай для всей семьи.
Нужно обязательно смотреть на такой факт как «редкость чая». Какой-то чай может стоить очень дорого, не потому что он полезный очень или обладает какими-то изысканными ароматами, а просто, потому что он редко встречается вообще на рынке. Кроме этого некоторые производители на много накручивают цены, только потому, что марка данного чая очень хорошо раскручена.
На сегодняшний день существует большое количество чайных магазинов и лавок, но у каждого такого магазина существует собственный ассортимент. Может случиться так, что в такой чайной лавке могут продавать вовсе не качественный чай или чай, качество которого не совпадает с тем, что написано на упаковке. Необходимо покупать чай у тех продавцов, которые самостоятельно приобретают его в Китае, часто ездят туда и имеют все понятия о сортах чая и интересуются новинками в этой области. Поинтересуйтесь у самого продавца, где он закупает чай и что еще он знает о нем.
В чайной лавке или магазине можно попробовать чай. Там его вам подадут в горячем виде, и вы сможете перед покупкой убедиться в том, что вы покупаете именно качественный чай и тот, который вы хотите. И платите за качество, а не за то, что написано на упаковке чая.
