Как подобрать оборудование для кафе
Желающих открыть свое собственное дело, в данном случае кафе, одолевает большое количество всевозможных вопросов. Это вопросы и финансовые, которые касаются стоимости нужного оборудования для данного кафе. Далее рассмотрим по порядку проблему подбора оборудования для кафе.
Вопрос касающийся финансовых расчетов, лучше поручить специализированным фирмам, которые и помогут разработать собственный проект заведения. Этот вопрос беспокоит в основном новичков, желающих начать свое дело. Они не уверены в собственной финансовой состоятельности, достаточно ли у них средств для осуществления намеченного. Перед тем как начать писать бизнес-план, рекомендуется поручить авторитетной фирме, рассчитать стоимость открытия кафе. Но этот вопрос можно решить и самостоятельно. Достаточно посетить компании которые специализируются на продаже оборудования для кафе, например одна из самых известных trapeza.ru. Попросите у консультанта прайс-лист на их продукцию, также его можно получить по интернету.
Затем нужно тщательно все обдумать и написать бизнес-план. Учитывайте все, что только приходит в голову. Любой современной кухне просто необходим пароконвектомат, без этого оборудования сегодня уже сложно представить общепит. Если основной задачей кафе станет приготовление разнообразной пищи, то здесь необходимо приобрести хорошую плиту и холодильники для хранения продуктов. Также понадобится много мебели для приготовления пищи, несколько моек. Если кафе будет специализироваться на приготовлении блинов, то приобрести нужно специальную блинницу. Таким образом, не сложно заметить, что оборудование для кафе зависит от самой специфики данного заведения. После того как список необходимого оборудования расписан, необходимо подсчитать его стоимость. Если стоимость подсчитанного пугает, всегда возможно сэкономить. Как же этого достичь? Можно импортным изготовителям предпочти отечественного. Также нужен мониторинг по нескольким фирмам. Нужно приобретать оборудование у разных компаний, так как и ценовая политика у них тоже разная. Цены на оборудование зависят от поставщиков. Существует еще один вариант экономии на оборудовании для кафе. Такую технику и мебель можно приобрести в б/состоянии. Для этого купите газету и позвоните по интересующему объявлению. Сейчас даже существуют такие организации которые занимаются продажей бывшего в употреблении оборудования для кафе. Цены в таких местах на порядок дешевле и это не может не радовать. Сэкономленные деньги можно потратить на освещение, интерьер или рекламу заведения. Не стоит расстраиваться из-за того, что не в состоянии купить новое оборудование, это только вопрос времени. Когда кафе раскрутиться, то оно принес достаточно денег и для того, чтобы купить самое лучшее оборудование и не только.
Таким образом, придерживаясь данных рекомендаций можно без лишних усилий решить вопрос о подборе необходимого оборудования для кафе.
