Как правильно делать чай с лимоном
Самым популярным и признанным напитком во всем мире, является чай с лимоном. Практически, никого не оставляет равнодушным его одновременно кисло-сладкий вкус. Плюс ко всему, он очень просто готовится. Многие готовят напиток, кладя в чашку отрезанный лимон и добавляя кипяток. Однако, по утверждениям специалистов, чтобы чай с лимоном оказался и вкусным и полезным, его необходимо приготовить правильно.
Чай с лимоном оказывает мощное профилактическое и терапевтическое действие и помогает бороться со старением. А так же очищает организм о свободных радикалов и борется с онкологией.
Все знают, что лимон является мощнейшим антиоксидантом. Здесь и кроется основная проблема неправильного или чрезмерного употребления цитруса. Ведь превышение антиоксидантов несет опасность для организма.
Как же правильно приготовить чай с лимоном?
В начале необходимо подготовить лимон. Для этого его следует промыть под проточной водой. Ведь данный фрукт в основном привозят на территории нашей страны — издалека. А для того, чтобы они не портились, кожицу покрывают защитным воском или другими веществами, которые отрицательно влияют на здоровье человека. После того, как лимон помыли, ошпарьте его кипятком.
Дальше нужно будет потереть цедру лимона и положить в стакан. Добавив в нее сахар, следует тщательно все перемешать. После чего необходимо налить чай и положить дольку лимона. Как утверждают эксперты, полученный таким способом чай, получается ароматным и насыщенным. Тем, кому не нравиться перенасыщенный лимонный вкус, сделайте по-другому: грудку сахара рафинада потрите о лимон, чтобы напитать его соком и добавьте чай. Получится ароматный и нежный напиток.
Готовя чай с лимоном, не забывайте, что нужно по максимуму сохранить витамин С, который находится в цитрусе. Поэтому , не следует заливать его кипятком. Температура чая должна не превышать 50 градусов.
Не забывайте, что из-за лимона, чай становится светлее, теряя свой насыщенный цвет. Чем больше Вы положите в чай лимона, тем светлее будет напиток.
Следует знать, что нельзя злоупотреблять чрезмерным количеством чай с лимоном. Излишнее потребление приведет к проблемам с печенью, почками. Ведь антиоксиданты имеют повышенную биологическую активность. Безопасная порция такого напитка в сутки – до 600 мл. С большой осторожностью, чай с лимоном нужно пить людям, которые страдают язвой, гастритом и другими заболеваниями ЖКТ.
