Опубликовано 7 марта, 2014 в Заметки о чае
 
 

Как правильно пить чай

Melnā-tējaЧай с восхитительными добавками или же просто классический черный или зеленый любят очень многие. Встретить утро с чашечкой ароматного чая в руках для многих людей является гарантией хорошего настроения в течение всего дня.

Однако мало кто знает, как именно правильно употреблять этот бодрящий напиток, поэтому ниже приведены несколько важных правил:
1. Прежде всего, необходимо запомнить, что употребление чая, особенно в холодном виде, на пустой желудок категорически запрещено. Связано это с тем, что холодный чай мгновенно охлаждает желудок и селезенку.
2. Употребление напитка в горячем виде грозит ожогом пищевода и желудка, а также может вызвать раздражение в горле. В случае систематического приема чая в горячем виде возможно изменение вышеупомянутых органов с дальнейшим болевым эффектом, что впоследствии приводит к язве и гастриту. Чай необходимо пить при температуре, не превышающей именно 56 градусов.
3. В летние знойные месяца так хочется утолить жажду чашечкой холодного чая, однако делать это категорически запрещено из-за возможного застоя холода в желудке и скопления мокрот.
4. Очень крепкий чай содержит много кофеина, который способен вызвать головные боли и даже бессонницу. Не стоит злоупотреблять сильно крепким чаем.
5. Заваривать чай необходимо единожды. Заваривание трех и более раз приводит к потере полезных свойств чайных листьев.
6. Если выпивать чай непосредственно перед приемом пищи, то можно заметить, что пища теряет некоторые вкусовые качества и становится безвкусной. Чай лучше выпивать хотя бы за 20 минут до потребления пищи.
7. Употреблять чай или даже любую другую жидкость сразу же после окончания приема пищи не желательно, поскольку происходит снижение желудочного сока, что полностью нарушает пищеварительный процесс.
8. Дубильные вещества, имеющиеся в чае, образуют при расщеплении танин, который является помехой для усваивания лекарственных средств и приводит к образованию осадка. Именно по этой причине не рекомендуется запивать лекарства чаем.
9. Практически ядом является вчера заваренный чай потому, что такая среда становится идеальной для развития всевозможных бактерий. Такой чай не имеет никаких полезных свойств и витаминов. По этой причине его употребление не рекомендуется. Однако именно вчерашний чай – хорошее средство для наружного применения, поскольку богат на содержание фтора и кислот.