Опубликовано Июль 20, 2015 в Заметки о чае
 
 

Как выбирать белый чай

1Чтобы получить белый чай, обрабатываются нежные чайные листья и почки. Чаще всего это процесс осуществляется на пару или свежем воздухе. Такой чай является одним из наиболее дорогостоящих видов. Сегодня в Интернете представлены разные товары, есть тут американская обувь высокого качества, можно приобрести и белый чай. Для выбора белого чая надо знать определённые особенности, свойственные этому напитку.

Качества фасованного чая

Такой чай дороже, чем пакетированный, так как даже самым лучшим пакетиком всегда вносится посторонняя нотка в удивительный вкус, присущий напитку. Откажитесь от приобретения чая на развес, вариант с большими банками также не самый лучший. Дело в том, что из-за воздействия кислорода происходит потеря вкуса. Оптимальным выбором будут минимальные порции в запаянных упаковках.

Характеристики ароматизированного чая

У белого чая тонкий, нежный вкус, который великолепно сочетается с ароматами:

  • фруктов;
  • цветов;
  • ягод.

Белый чай хорошо дополнять черникой, земляникой, ванилью, лавандой. В ароматизированном чае могут присутствовать разные вкусы.

Лучшие сорта

В Интернете предлагается не только стильная обувь, но и уникальные сорта белого чая. Например, у сорта «Серебряные иглы» очень бледная заварка, по этому параметру можно понять, что здесь присутствуют почки в большом количестве. Если напиток прозрачный, то его качество самое высокое. Чай самого высокого уровня не содержит в своём составе листья, труху. Он состоит из крупных мясистых почек, на которых присутствует нежный белый пух. В сорте «Белый пион» можно уловить отчётливый вкус данного растения. Для сорта почки берутся с парой нижних листьев, именно по этой причине он обладает более насыщенным и ярким вкусом в сравнении с предыдущим сортом. Необходимо сказать, что этот сорт является весьма «объёмным», то есть для заварки на чашку напитка требуется пара чайных ложечек чая.