Опубликовано Май 26, 2014 в Заметки о чае
 
 

С какими лакомствами лучше пить чай?

1309947243Выпивая чай с молоком, ВЫ снижаете в чае тонизирующий эффект. Это связано с тем, что белок в молоке связывает кофеин и тонины. От этого напиток становиться менее бодрящим. Зато для желудка чай с молоком оказывает благотворное влияние, особенно, когда есть повышенная кислотность. Однако, перед тем, как идти на улицу, чай с молоком лучше не пить, так как чай в соединении с молоко является усилителем мочегонного свойства чая. Выпивая с сахаром черный чай, вы стимулируете мозговое кровообращение. Но те, кто не любит чай без сахара, лучше употреблять этот напиток с медом, так как быстрые углеводы, не дают проникнуть в организм витаминам В. Ученые из Европы определили, что в меде находится гормон орексин. Он помогает при обмене веществ и принимает участие в сжигании лишних жиров.

По словам диетологов, съедая мед до 3-х чайных ложек в день можно нормализовать обмен веществ и помочь организму расщепить ненужный жир. Мед хорошо усваивается с зеленым чаем, а сам этот напиток богат на катехины, которые стимулируют эндокринную систему. Нужно еще знать, что полезные свойства меда разрушаются при температуре от 45 градусов. Поэтому пить чай нужно не сильно горячим. Бросив в чай кружок лимона, можно больше в два раза, получить витамин С, в отличие, если просто отдельно съесть точно такой кусочек лимона. Зеленый и черный чай богаты на антиоксиданты, и помогают улучшить усвоение организмом аскорбиновой кислоты.

При сильной усталости и головокружении, рекомендуют выпить чай с шоколадкой. Взаимодействуя с Танинами, шоколад более активно стимулирует кровообращение мозга и помогает снять спазмы сосудов. Только такой эффект дает горький и темный шоколад. Но никак не молочный. Как уже говорилось ранее, молочные белки понижают полезные свойства чая.

Что еще нужно знать о чае?
— В чае, как и в кофе, содержится алкалоид кофеин. Только действие в этих напитках он оказывает по-разному. В кофе он сразу действует сердечно-сосудистую и нервную систему и держит эффект в течении 2 часов. Кофеин в чае связывают дубильные веществаи действие происходит дольше и мягче. А эффект длится около 6 часов.
— Чай является чемпионом по биофлавоноидам. Эти вещества поднимают иммунитет.
— Слабо заваренный чай помогает снизить артериальное давление, в отличие от крепкого, который наоборот повышает.
— Зеленый чай помогает регулировать в крови уровень сахара.