Выбираем шоколадные конфеты
От шоколада приходят в восторг и взрослые и дети. Он присутствует на каждом празднике. И конечно же, является отличным подарком для любого торжества.
Иногда шоколадные конфеты покупают для чаепития в кругу семьи. Сегодня вы можете найти на прилавках магазинов достаточно широкий выбор сладких изделий. Увидеть что вам предлагает современный производитель вы можете, посетив специальные магазины, которые торгую шоколадом, или же зайдя в обычный супермаркет.
На что обращать внимание при выборе сладких изделий
Чтобы конфеты купить в москве, стоит уделить внимание некоторым моментам. Важным при этом будет время хранения продукта. Хотя на него почти не смотрят покупатели, но учитывать данный факт нужно, так как выбираете вы продукт питания, и он, как и все другие, имеет свои ограничения по времени употребления.
Если говорить о конфетах с шоколадной глазурью, то стоит отметить, что их время хранения составляет не более 4 месяцев. А конфеты Ассорти могут храниться всего лишь 2 месяца. Относительно прочих изделий стоит сказать, что время их годности будет равняться не более чем 1 или 2 месяцам.
Хранение шоколадных конфет
Такие изделия следует хранить в правильном месте. Иначе они довольно быстро могут прийти в негодность и потерять свои аппетитные качества. Хранить сладкие продукты следует при температуре + 18 градусов Цельсия. Важно беречь их от сильных перепадов температур, а также высокой влажности. Если часто происходят температурные перепады, то на конфетах может появиться белесый налет.
Также конфеты лучше хранить отдельно от прочих продуктов, чтобы они не пропитались их запахом. О высоком качестве шоколадного продукта расскажет наличие в нем масла какао. Данный компонент стоит довольно дорого, он, как правило, заменяется кокосовым или же пальмовым маслом. Плавится масло какао при температуре + 32 градуса, что говорит о том, что конфеты с его содержанием будут таить во рту.
В случае применения в составе растительных жиров, конфеты нужно будет грызть. По наличию на конфетах матового оттенка можно судить о том что в нем присутствует соя. У хороших конфет поверхность гладкая и ровная. В качественных конфетах общий аромат сильнее запаха начинки. Хороший шоколад измельчен, в нем нет посторонних вкусов. Начинка, как правило, однородная и не может составлять более 20%, на упаковке имеется товарный знак и название производителя, адрес, дата изготовления продукта и срок годности.
