Опубликовано Ноябрь 17, 2014 в Заметки о чае
 
 

Чай с гуараной прекрасный заменитель кофе

2033346_2Огромное количество заваривают с утра себе чашку кофе, чтобы проснуться и почувствовать прилив сил. Однако не только кофеин способен «разбудить» организм. Чай с гуараной является прекрасным заменителем кофейных напитков. Это плод красного цвета (разновидность мыльного дерева), который собирают возле Амазонки.

В плодах гуараны имеется кофеин, усваивание которого происходит намного медленнее, чем кофеина из кофе. Это происходит благодаря содержанию балластных веществ и сырой клетчатки. Именно поэтому ободряющий эффект длится намного дольше. Кроме того, повышается работоспособность, концентрируется внимание, а также активизируется мозговая деятельность и снижается риск возникновения депрессивного состояния.

Как приготовить чай с гуараной?

Приготовления полезного и вкусного напитка происходит в несколько этапов. Основными ингредиентами является: чай (30-40 грамм), и очищенная вода (500 мл.), нагретая до 85 градусов. Также вам понадобиться сосуд для заваривания и небольшое полотенце.

— после того, как вода закипела, необходимо подождать пока она немного остынет. Зеленые листья гуараны при ошпаривании кипятком теряют все свои полезные вещества, поэтому оптимальная температура составляет 80-85 градусов.
— сосуд, где завариваться чай должен быть равномерно прогретым до температуры 80 градусов. Зачем это делается? Если залить кипяток в холодный заварник, температура понизится до минимума и чай не сможет раскрыть весь вкус и свойства. Лучше, чтобы процесс проходит в стеклянном сосуде, который после нагрева нужно изнутри протереть полотенцем.

— третий этап заключается в соединении чайных листьев и воды. Чайник накрывается крышкой и настаивается примерно две минуты.
— затем разлейте чай по чашкам и насладиться непревзойденным вкусом прекрасного ободряющего напитка. Важно знать, что одной заваркой можно пользоваться несколько раз. Только при каждом последующем заваривании время настоя увеличивается. Если заварка простояла долгое время, употреблять такой чай не рекомендуется. Дубильные вещества, которые со временем выделяются, придают напитку неприятную горечь.

Гуарановый чай особенно необходим людям, которые проживают в загрязненных районах мегаполисов. Он обладает веществами-антиоксидантами, которые выводят вредные токсины из человеческого организма.