Рецепты имбирного чая

Имбирь, одна из известных пряностей, которая обладает такой массой полезных для организма свойств. Употребляют его сушенным, свежим в виде отвара или как чай (настой). Особенно актуален имбирный чай в холодное время года, для поднятия иммунитета, чтобы не простудиться. Поэтому совсем не удивительно, что чай с имбирем обладает согревающими и полезными свойствами. Его можно пить как в профилактических целях, так и в лечебных.

Безалкогольный глинтвейн с имбирем.

— 0,75 литра воды

— 1 горсть чая каркадэ

— 5-7 тоненьких ломтиков свежего имбиря

— 5 штучек гвоздики

— 1 палочка корицы

— мед добавляем по вкусу

Приготовление:

В эмалированную либо стеклянную посуду засыпаем чай каркадэ со специями и заливаем крутым кипятком. Пусть настоится в течении 30 минут – одного часа. Чтобы лучше напиток настоялся, лучше его закутать полотенцем. Потом добавляем мёд и наш глинтвейн с имбирем готов.

Этот напиток можно употреблять как горячим, так и холодным. По желанию можно добавить специи на свой вкус – кардамон, перец, мускатный орех, главное не переборщите.

Кстати, этот глинтвейн относится к афродизиакам, отлично подойдет к романтическому вечеру.

Имбирный согревающий чай.

Для его приготовления понадобится:

— 1 литр воды

— 2 чайные ложки свежего измельченного имбиря

— 3 чайные ложки черного крупнолистового чая

— 2-3 гвоздички

— 0,5 чайной ложки кардамона

— мед, лимон по вашему вкусу

Приготовление:

В эмалированную посуду наливаем воду и ставим на печку. В холодную воду добавляем сразу черный чай с имбирём. После того, как закипит вода, кладем кардамон, гвоздику и мед. Даем снова закипеть и выключаем. Процеживаем напиток, разливаем по чашкам, кладем лимон и наслаждаемся приятным и ароматным чаепитием.

Вдруг Вы не найдете свежий имбирь его с легкостью можно заменить на сухой молотый. Только учтите, что класть его нужно меньше в два раза и кипятить на 15 минут дольше на медленном огне.

Тонизирующий утренний чай.

Для приготовления такого чая необходимо:

— 200-250 мл кипяченой воды

— 10-20 г ломтиков имбиря

— 1 чайная ложка мелиссы, мяты либо другие травы измельченные

— лимон, сахар по вашему вкусу

Приготовление:

Складываем все ингредиенты в кружку и наливаем крутой кипяток. Настаиваем примерно час, при этом предварительно укутав в полотенце.

Такой напиток прекрасно подойдет на завтрак вместо кофе. Он обеспечит Вас зарядом бодрости и энергии в течение дня.