Липовый чай
Липа — одно из самых известных и распространенных растений на территории нашей страны, и мало кто не знает о её полезных и целебных свойствах. Недаром же эти деревья с давних пор сажают в общественных и частных местах — в садах, парках, скверах. Кроме того, липе отводится священная роль, её почитают оберегом и высаживают на почетном месте около домов и у церквей.
Благодаря большому количеству витаминов А и С, флавоноидов и эфирных масел, липа является великолепным природным антисептиком и замечательным иммуностимулятором. Широко используется липовый отвар в народной медицине при лечении простуды, как потогонное и жаропонижающее средство, хорошо известны её противовоспалительное и отхаркивающее действие. Но и это еще не все: мочегонное и желчегонное свойства липы применяются при заболеваниях мочеполовой и пищеварительных систем.
Для приготовления целебного отвара используются только цветы липы – нежные, хрупкие и душистые. Вполне возможно заготовить липовый цвет самостоятельно, это не очень сложно. Однако стоит учитывать, что время цветения у липы довольно короткое — всего пара недель и выпадает на вторую половину июня и собирают цветы именно в период их максимального раскрытия. Высушивают собранные цветки по возможности в темном месте, куда не попадает яркий солнечный цвет. А когда они становятся сухими и ломкими, хранят в холщовых мешочках. Если же процесс сбора, сушки и хранения кажется вам трудоемким и неприемлемым – к вашим услугам готовые сборы, которые можно приобрести в аптеках.
Существует несколько способов приготовления липового чая. Традиционно сухие цветки заваривают кипятком (на стакан воды берется одна столовая ложка сбора) и дают настояться 15-20 минут. Чай получается приятного светло-желтого цвета, невероятно ароматный и вкусный. Другой способ – сухоцветы заливают холодной водой и доводят на среднем огне до кипения, дают потомиться на самом малом огне около 5 минут, затем снимают с огня, накрывают крышечкой и оставляют в теплом месте на 10-15 минут. Для усиления лечебного действия и вкуса, можно добавить ложечку меда. Но помните, что такой напиток применять регулярно не рекомендуется. Конечно, в холодный зимний вечер или после бани, чашечка вкусного и целебного чая не повредит. Однако в больших количествах именно потогонное свойство липы может оказать нежелаемую нагрузку на сердце и возбуждающее действие на нервную систему.
