Опубликовано Май 17, 2019 в Заметки о чае
 
 

Чай или кофе — что выбрать?

Чай или кофеСпоры о преимуществах двух самых популярных напитков ведутся много десятилетий. Кофе набирает популярность даже в такой консервативной стране, как Великобритания, где сложно представить завтрак без чашки ароматного Эрл Грея. Споры постоянно подкрепляются научными доказательствами, многочисленными выкладками с анализом десятков параметров. Жаркие баталии не ослабевают, а все же кофейни появляются на улицах городов все чаще. Выбрать кофемашину для кофе с собой стремятся владельцы небольших заведений, который обслуживают спешащих на работу горожан, купить суперавтомат торопятся владельцы супермаркетов, а в кафе баристы устанавливают современные рожковые модели. Справедливости ради стоит отметить, что даже в специализированных кофейнях с удовольствием подадут эксклюзивный сорт чая, а многие кофемашины способны приготовить не только капучино, но и заварить кипяток для чая.

Что лучше тонизирует организм

Оба напитка содержат кофеин, который тонизирует организм, что особенно важно ранним утром. Чашка кофе содержит этого вещества в 2-3 раза больше, но если заваривать чай так же, то количество кофеина будет примерно равным. Преимущество все же на стороне кофе – но только на бумаге. Многочисленные исследования говорят о том, что людей одинаково бодрит и чай, и кофе. Это не только субъективные ощущения людей, которые привыкли к определенному тонизирующему напитку. Ученые проверяли изменение скорости реакции организма на внешние воздействия и не выявили различий.

Постоянное употребление тонизирующих напитков в течение дня может привести к одному не самому приятному эффекту – проблеме со сном. Засыпают хуже те, кто предпочитает кофе, поэтому этот напиток не самый лучший вариант за ужином. Чашка теплого чая больше способствует крепкому сну и позволяет быстрее засыпать.

Белоснежная улыбка и душевное спокойствие

Если любителям продолжительного сна лучше пить чай, то тем, кто тщательно бережет белизну своих зубов лучше употреблять кофе. Пигменты, которые содержатся в чае, не только быстрее окрашивают эмаль, но и хорошо к ней прилипают. Кофе более деликатно относится к белизне зубов, о чем стоит помнить тем, кто выходит на подиум, постоянно работает с клиентами или вещает в телеэфире.

Проанализировали ученые и воздействие бодрящих напитков на психику. Они пришли к выводу, что чай и кофе помогают бороться со стрессами, улучшают психическое здоровье, в том числе – в долгосрочной перспективе. Такого воздействия на организм не выявили при анализе сладких газированных напитков. Так что же лучше? Можно с уверенностью сказать, что оба напитка великолепны и между ними боевая ничья – победу отдать одному из них можно только по субъективным причинам.