Опубликовано Декабрь 21, 2014 в Заметки о чае
 
 

Как выбрать хороший чай

99609433_large_teaСреди многих людей, которые любят пить этот древнейший напиток, мало найдется таких, кто знает и умеет выбрать хороший чай. В этом выборе могут помочь специалисты, продающие чай на развес. Об этом напитке они знают все, или почти все.

Хороший чай можно приобрести на развес в специальных отделах многих супермаркетов, магазинов и рынках. Но из большого ассортимента, представленного на витринах, не каждый может себе позволить купить чай за немалую цену, тем более хорошего качества.

Среди множества торговых марок и знаменитых брендов существуют как хорошие сорта чая, так и не очень, а порой даже низкого качества. Чтобы не ошибиться в своем выборе и не купить плохой сорт чая, стоит следовать некоторым не хитростным советам.

Для начала стоит изучить весь представленный ассортимент чая, и выделить цену самого дорогого и самого дешевого, после чего отдать свое предпочтение средней ценовой категории. После этого стоит обратить внимание, какой именно чай упакован в данной упаковке. Обычно на коробке указывается крупно-листовой, мелко-листовой или гранулированный чай, или же чай в пакетиках. Последние два вида чая – самого низкого качества, потому что состоят они из смеси добавок и так называемой пыли после нарезки листьев хорошего чая. Так что лучше остановить свой выбор на хороших сортах – первых два.

Данные качества, приведенные ниже, относятся к черному, зеленому и китайскому белому чаю. Крупно-листовой чай дольше заваривается, цвет – более светлый, листочки тонкие. Терпкость такого чая, если сравнивать, на много отличается от пакетированного и гранулированного. Из-за большого содержания тонизирующих веществ этот хороший чая и покупают. Мелко-листовой чай быстрее заваривается, чем крупно-листовой, имеет более темный цвет, а листочки мельче и толще. Этот чай также имеет терпкий вкус и тоже отлично тонизирует.

На этих двух вариантах и стоит остановить свой выбор. При этом необходимо попробовать несколько сортов чая, и подобрать для себя такой, который больше других понравится по вкусу, качеству и, конечно же, соотношения цены ко всему этому. Но одного выбора хорошего чая не достаточно, надо еще знать и уметь его правильно заварить. Ведь это тоже своего рода наука. Но в любом случае, пить всегда хороший и качественный чай, можно чувствовать себя здоровым и в тонусе.