Заметки о чае
Заметки о чае
Да Хун Пао. А вы пили обжаренный улун?
Да Хун Пао – утесный китайский чай, произрастающий в провинции Фуцзянь. Название этого чая дословно обозначает «большой красный халат». С этим чаем в Китае связано несколько красивых легенд....
Заметки о чае
Как выбирать белый чай
Чтобы получить белый чай, обрабатываются нежные чайные листья и почки. Чаще всего это процесс осуществляется на пару или свежем воздухе. Такой чай является одним из наиболее дорогостоящих видов....
Заметки о чае
Что мы знаем о чаях?
Чай – ежедневный напиток населения всей планеты, что неоспоримо. Поставки из Китая составляют более четверти мирового объёма производимого чая – черного и зелёного, к тому же Китай – единственный производитель белых и жёлтых ча...
Заметки о чае
Папа Римский выпил чай из листьев коки
Рейтер сообщает о том, что совсем недавно в Боливию прибыл Папа Римский Франциск и его угостили чаем, приготовленным из листочков коки. Станет ли понтифик пробовать традиционный напиток для боливийцев, было настоящей интригой д...
Заметки о чае
Можно ли детям пить чай
Некоторые родители побаиваются давать своим детям пить чай из-за его возбуждающего свойства. Также они опасаются давать им этот напиток из-за того, что он может навредить детским селезёнке и желудку. На самом деле не нужно так ...
Заметки о чае
Жасминовый чай — бесспорная польза для организма
Начиная с 1 тысячелетия до нашей эры при правлении китайской династии Суни, стали употреблять жасминовый чай. И сегодня главным центром по производству данного сорта, является китайская провинция Фунцзянь, находящаяся на юго-во...
Заметки о чае
Почем нынче чай?
Если не брать в расчет воду, то именно ароматный горячий чай можно считать самым популярным в мире напитком. Он обошел даже своего заклятого друга – кофе. Популярность чая связана с его вкусовыми качествами, пользой, которую он...
Заметки о чае
Чай и кофе — самые популярные напитки на планете
Каждый из этих напитков имеет собственных поклонников. Ценители наслаждаются богатством их вкусовых оттенков и несравненным ароматом. Во многих странах в их честь проводят празднества и фестивали....
Заметки о чае
Как правильно делать чай с лимоном
Самым популярным и признанным напитком во всем мире, является чай с лимоном. Практически, никого не оставляет равнодушным его одновременно кисло-сладкий вкус. Плюс ко всему, он очень просто готовится. Многие готовят напиток, кл...