Заметки о чае
Заметки о чае
Чаепитие в Индии
Жители Индии с чаем познакомились только с приходом англичан. Чай в Индию попал из Китая. Красный чай, был выращен на местной почве, и имел абсолютно другой вкус, был намного крепче китайского. Именно китайские эксперты научили...
Заметки о чае
Как правильно пить чай
Чай с восхитительными добавками или же просто классический черный или зеленый любят очень многие. Встретить утро с чашечкой ароматного чая в руках для многих людей является гарантией хорошего настроения в течение всего дня. Одн...
Заметки о чае
Как чая захватывал разные страны
Чая появился в Китая в 2730 году до н.э., успешность продукта была ошеломляющей, никто не мог предположить, что столь простое приготовление и доступность будет популярно....
Заметки о чае
Как правильно хранить китайский чай?
Даже самый лучший и качественный чай можно испортить при неправильном хранении. Чай нужно хранить в условиях, максимально сохраняющих качественные характеристики чайного листа: аромат, вкус, цвет, форму....
Заметки о чае
Критерии выбора качественного Пуэра
Глубину аромата любого вида чая определяет его качество. Хоу Юн, или по-нашему глубиной вкуса, называют ощущение, возникающее после глотка чая. Понятие Хоу Юн описывает глубину вкуса, его объемность и определяет качество....
Заметки о чае
Какой Пуэр лучше?
Шу Пуэр различается по классу чайного листа. Высшим сортом считается Императорский класс Пуэра. После него следует Пуэр 1 сорта, 2 сорта и так далее. Неправильно предполагать, что Пуэр первого класса является лучшим....
Заметки о чае
Традиционные чайные напитки славян
Несмотря на разнообразие национальностей, культур, религий, обычаев и множества других различий между людьми, все мы являемся жителями Земли. За все время существования жизни на нашей планете природа делилась с нами своими щедр...
Заметки о чае
Как появился чай
Точно определить, кто же первым начал сушить и заваривать чайные листья, нельзя. Однако с уверенностью можно сказать, что этот человек ввел в культуру людей крайне распространенную традицию, которую почитают во всем мире....
Заметки о чае
Советы при выборе качественного чая
Существуют универсальные показатели, которые определяют качество чая. Первое, на что стоит обратить внимание – это форма листа. В зависимости от класса чая, требования отличаются, но ни в коем случае не должно...