Виды чая
Виды чая
Шу Пуэр и Шен Пуэр
Существуют две разные категории Пуэра : Шу Пуэр (готовый, черный) и Шен Пуэр (сырой, зеленый). История Шен Пуэра восходит еще к Древнему Чайному пути. Сегодня его стремятся заполучить в свою коллекцию настоящие ценители чая....
Виды чая
Cтарый Пуэр
Длительное хранение чая Шен Пуэр является еще одним способом улучшения его вкусовых качеств. Во время хранения происходит процесс брожения. Постепенно цвет сырого Шен Пуэра меняется от желтовато-зеленого до янтарного...
Виды чая
Чай Тe Гуaнь Инь
Чай Тe Гуaнь Инь является самым известным китайским чаем, изготавливаемым по технологии улуна. Родом этот вид чая из провинции Фуцзянь....
Виды чая
Существует ли вообще чай Дa Хун Пao?
Большой Красный Халат или Да Хун Пао является одним из самых известных китайских чаев. Именно вокруг этого сорта чая собранно множество легенд и мифов. Существует ли он в природе?...
Виды чая
Обзор марок мате
Есть несколько марок мате. Именно марок. Понятия «сорт» к мате не применяется. Ведь мы употребляем сырье с плантаций, а не дикорастущее. Это растение размножают благодаря полученным черенкам....
Виды чая
Лапачо
Богата Южная Америка своей природой. Она поражает своим разнообразием видов. Благодаря богатой по составу почве именно там растет вечнозеленое растение с прекраснейшими розовыми цветами....
Виды чая
Чайный напиток хонейбос (Ханибуш)
Этот загадочный напиток Хонейбос. Что это и как это делают? Хонейбос или Ханибуш – это кустарник с игольчатыми литьями и цветками желтого цвета с медовым запахом. Его родиной является Капский района Мыса Доброй Надежды....
Виды чая
Чай ройбос
Ройбос — кустарник , родиной которого является Африка, также называется и фиточай, который делают из листочков и веточек этого куста. Многое, связанное с этим растением, можно считать удивительным и сказочным: от места п...
Виды чая
Ассам — элитный сорт чая
Ассам – элитный сорт крупнолистового чая, родиной которого является индийский штат Ассам. Этот штат называют «чайным», потому что он является одним из крупнейших поставщиков чая по всему миру....